鳕⻥ · 当季精选 (seasonal cod)
正值鳕鱼当令，我们以传统手法呈现这道经典时令料理。选用上乘鳕鱼籽与鳕鱼肝， 配以烤土豆、蜜汁胡萝卜、芦笋与烤红洋葱，并佐以鳟鱼子和浓香奶油黄油酱提味。

可选：清蒸鳕鱼排 或 香煎鳕鱼背肉

清煮鳕鱼排（Poached Cutlet）       Kr 525,-

香煎无骨鳕鱼背肉（Pan-fried back loin）   Kr 625,-　　　　　　　
（过敏原：含鱼类、牛奶）

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