Das ist die Fischsuppe, die niemals enttäuscht. Wir kochen den Fischfond mit Heilbutt, Kabeljau, Rotbarsch und Steinbutt. Leicht cremig mit Kabeljau/Heilbutt, Lachs, Muscheln und Gemüse servieren. Das Zubehör sind Sauerteigbrot und Aioli.