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Niché dans le quartier branché de Grünerløkka, vous trouverez Mathallen Oslo, où vous trouverez toutes sortes de plats délicieux.
Niché dans le quartier branché de Grünerløkka, Mathallen Oslo est passé d'un espace industriel à l'une des destinations gastronomiques les plus intéressantes de la ville. Et en plein milieu de tout ça ? Vous nous trouverez au Vulkanfisk, qui sert certains des fruits de mer les plus frais d'Oslo.
Ouvert en 2012 dans un ancien bâtiment industriel de Vulkan, Mathallen est rapidement devenu le lieu de prédilection des amateurs de gastronomie à Oslo. Le concept était simple mais révolutionnaire pour Oslo à l'époque : réunir des producteurs alimentaires de qualité, des restaurants et des boutiques spécialisées sous un même toit afin de créer une expérience de restauration dynamique.
Aujourd'hui, Mathallen compte plus de 30 vendeurs proposant de tout, des pains artisanaux et du café torréfié localement aux pâtes italiennes et, bien sûr, à nos chers fruits de mer norvégiens. C'est un endroit où la culture culinaire rencontre la communauté, où vous pouvez prendre un déjeuner rapide ou passer un après-midi entier à explorer les saveurs.
Lorsque nous avons ouvert Vulkanfisk à Mathallen, nous savions que nous avions trouvé l'endroit idéal. L'engagement de Mathallen en matière de qualité et de durabilité correspondait parfaitement à nos propres valeurs. De plus, le fait d'être entouré d'autres fournisseurs de nourriture passionnés crée une énergie que vous ne pouvez reproduire nulle part ailleurs.
L'atmosphère décontractée et animée de Mathallen correspond à notre façon de penser les fruits de mer. Nous ne sommes pas un restaurant chic aux nappes blanches. Il s'agit de servir du poisson exceptionnel de manière détendue et accessible. Que vous soyez un habitant de la région en train de déjeuner ou un touriste découvrant la scène gastronomique d'Oslo, tout le monde est le bienvenu à notre comptoir.
La variété est imbattable. Vous voulez des fruits de mer aujourd'hui et des tacos demain ? Pas de problème Grâce à la diversité des fournisseurs de la halle alimentaire, vous pouvez y manger tous les jours pendant un mois sans vous ennuyer. C'est l'endroit idéal pour les groupes aux goûts différents : chacun peut choisir ce qu'il veut et se retrouver autour des tables communes.
C'est une véritable communauté gastronomique. Chez Mathallen, les fournisseurs se connaissent, partagent des ingrédients et collaborent à des événements. Il ne s'agit pas simplement d'une collection de restaurants choisis au hasard ; c'est une expérience culinaire organisée où la qualité passe avant tout.
L'emplacement est parfait. Grünerløkka est l'un des quartiers les plus branchés d'Oslo, regorgeant de boutiques vintage, de cafés et de la magnifique ville d'Akerselva. Profitez de la salle de restauration lors de votre journée d'exploration de la région : déjeunez au Vulkanfisk, puis promenez-vous dans le quartier.
Événements et ambiance. Qu'il s'agisse de cours de cuisine ou de dégustations de vin, Mathallen organise régulièrement des événements culinaires qui rassemblent la communauté. L'atmosphère est toujours animée, mais jamais prétentieuse, comme nous l'aimons.
Voici notre conseil d'initié : rendez-vous au Mathallen un jour de semaine pour déjeuner pour une expérience plus détendue, ou venez le vendredi soir lorsque l'endroit grouille de monde après le travail et d'énergie du week-end. Quoi qu'il en soit, commencez par nous chez Vulkanfisk. Notre soupe de poisson est le moyen idéal pour commencer votre aventure Mathallen.
Ne vous précipitez pas pendant la visite. Prenez votre nourriture, prenez place à l'une des tables communes et prenez votre temps. Discutez avec les vendeurs, essayez quelque chose de nouveau et profitez de l'atmosphère. C'est la méthode Mathallen.
La salle de restauration est située sur le Vulkan 5 à Grünerløkka, à quelques pas du centre-ville. Prenez le tram 11, 12 ou 13 jusqu'à la place Schou, ou profitez d'une promenade pittoresque de 15 minutes le long de l'Akerselva depuis le centre-ville.
Nous sommes ouverts tous les jours sauf le lundi et servons le déjeuner et le dîner. Que vous préfériez un fish and chips classique, une soupe de poisson copieuse ou nos plats du jour avec les meilleures prises du jour, nous avons ce qu'il vous faut.
Venez affamés, soyez heureux, c'est la promesse de Mathallen.
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